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科技专家
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朱运平 (博士)
17600880246
4301
主要成就:
获得的授权专利(限5项): 1、一种产β-半乳糖苷酶的克雷伯氏菌及其应用,ZL201610928979.8 2、吡咯伯克霍尔德氏菌的应用及其降解邻苯二甲酸2-乙基己酯的方法,ZL201610880270.5 3、一种辅助降血糖即冲型饮品及其制备方法,ZL201410779948...
专家详细/
技术领域:
生物与新医药 轻工和化工生物技术
学历:
博士
专业:
化学科学 有机化学
毕业学校:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
毕业时间:
2009
职称:
市级人才专家
职称取得时间:
执业资格:
执业资格取得时间:
单位类型:
高等院校
工作单位:
北京工商大学食品学院
专家简介
主要成就
研究方向
教育经历:
2002年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,获学士学位
2005年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,获硕士学位
2009年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,获博士学位
工作经历:
2010年3月—2013年9月 北京工商大学食品学院讲师
2013年10月—2018年9 北京工商大学食品学院副教授
2018年10月—至今 北京工商大学食品学院教授
获得的授权专利(限5项):
1、一种产β-半乳糖苷酶的克雷伯氏菌及其应用,ZL201610928979.8
2、吡咯伯克霍尔德氏菌的应用及其降解邻苯二甲酸2-乙基己酯的方法,ZL201610880270.5
3、一种辅助降血糖即冲型饮品及其制备方法,ZL201410779948.1
获奖(省部级及以上):
1、特种木聚糖酶资源发掘及应用,国家教育部高等学校科学研究优秀成果奖(科学技术)二等奖,排名第二
2、食品功能微生物资源发掘及其应用,神农中华农业科技奖二等奖,排名第三
功能微生物资源及功能性产物的发掘、糖酶及其在功能糖及糖基功能化合物的生物转化中的应用。
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